Vendredi matin, les GS-CP de la classe de Marie-Hélène ont fabriqué des galettes des rois : une à la frangipane et une à la compote. Antonella les a ensuite mises à cuire dans son four et les élèves ont pu les déguster dans l’après-midi. Anya et Gabriel ont eu chacun une fève ! Tout le monde s’est régalé !

Voici la recette de notre galette à la frangipane :

2 pâtes feuilletées
2 œufs
60 g de beurre
120 g de poudre d’amandes
80 g  de sucre
1 jaune d’œuf pour dorer la pâte

Cuire 20 minutes à 200°C.